قهوة تصنع لحظتك
+100 طن بن

نفخر بتحميص القهوة و توريدها لشركاء النجاح و العملاء

+9 سنوات من الخبرة

خبرة ممتدة في تحميص القهوة المختصة وتقديم منتجات بجودة عالية.

+47 من المحاصيل

محاصيل مختارة بعناية تعكس غنى القهوة وأصالتها.

27 فبراير 2025
فريق محمصة قولدن كلاود

القهوة منزوعة الكافيين في رمضان: الخيار الأمثل للاستمتاع بالقهوة بدون تأثير على النوم


تحب  القهوة بس تخاف من  تأثير الكافيين على نومك في رمضان؟ اكتشف فوائد القهوة منزوعة الكافيين، ولماذا تعد الخيار المثالي للاستمتاع بمذاق القهوة دون التأثير على صيامك أو نومك!رمضان هو شهر التأمل والعبادة، ويتغير فيه روتين النوم والطعام لدى الكثيرين. القهوة من العادات اليومية التي يصعب الاستغناء عنها و خصوصا القهوة السعودية الشقراء ، لكن تناولها في أوقات متأخرة قد يؤثر على جودة النوم. هنا يأتي دور القهوة منزوعة الكافيين (ديكاف)، التي تمنحك طعم القهوة الغني بدون القلق من الأرق أو اضطرابات النوم. في هذه المقالة، سنتعرف على فوائد القهوة الديكاف  ( منزوعة الكافيين ) في رمضان، وأفضل الطرق للاستمتاع بها بعد الإفطار.ماهي القهوة منزوعة الكافيين ؟ القهوة منزوعة الكافيين (ديكاف) هي قهوة طبيعية تمت إزالة معظم محتوى الكافيين منها باستخدام تقنيات خاصة مثل تقنية الماء ، مع الحفاظ على مذاق القهوة الأصلي. تختلف نسبة الكافيين المتبقية حسب الطريقة المستخدمة، لكنها غالبًا لا تتجاوز 3% من محتوى القهوة العادي.لماذا تعد القهوة الديكاف ( منزوعة الكافيين )  خيارا مثاليا في رمضان لا تؤثر على النوميساعد خلو القهوة من الكافيين على تجنب الأرق، مما يجعلها مثالية لتناولها بعد التراويح أو قبل النوم دون التأثير على راحة الجسم.لطيفة على المعدةالصيام قد يجعل المعدة أكثر حساسية، والقهوة الديكاف تحتوي على نسبة أقل من الأحماض، مما يقلل من خطر اضطرابات المعدة بعد الإفطار.تحافظ على الترطيبالكافيين مدرّ للبول، مما قد يؤدي إلى الجفاف. شرب القهوة الديكاف يساعد في تجنب فقدان السوائل خلال ساعات الصيام.طعم غني بدون التأثير على الطاقةتوفر لك القهوة الديكاف نفس النكهة العميقة والرائحة الرائعة للقهوة العادية، مما يسمح لك بالاستمتاع بها في أي وقت من اليوم دون القلق من تأثير الكافيين على الجسم.أفضل طرق تحضير القهوة الديكاف ( منزوعة الكافيين ) في رمضان قهوة مقطرة منزوعة الكافيين  طريقة تحضيرها تشبه القهوة العادية، لكنها تعطي مذاقًا أنقى وأكثر هدوءًا للمعدة بعد ساعات الصيام.اللاتيه بالحليب النباتي مع اسبريسو منزوع الكافيين يمكن تحضير لاتيه ديكاف ( منزوعة الكافيين )  بالحليب النباتي مثل اللوز أو الشوفان لمشروب دافئ وخفيف على المعدة بعد الإفطار.الاسبريسو منزوع الكافيين لمحبي القهوة المركزة، يمكن تحضير إسبريسو ديكاف  ( منزوع الكافيين ) والاستمتاع به مع قطعة تمر كمشروب مثالي بعد الإفطار.٤.  قهوة سعودية منزوعة الكافيين لمحبي القهوة السعودية استمتعوا فيها برمضان بدون سهر و تعب جرب القهوة الديكاف ( منزوعة الكافيين ) من قولدن كلاود في رضمان جرّب القهوة الديكاف من قولدن كلاود في رمضانإذا كنت تبحث عن قهوة ديكاف ذات جودة عالية، فإن قولدن كلاود توفر لك أجود أنواع القهوة منزوعة الكافيين بمذاق غني ونكهة متوازنة تناسب أجواء رمضان. سواء كنت ترغب في تحضيرها بطريقة التقطير، الإسبريسو، أو اللاتيه، ستجد لدينا الخيار المثالي لك. اشترِ القهوة سعودية منزوعة الكافيين أو قهوة سوداء منزوعة الكافيين القهوة منزوعة الكافيين هي الحل الأمثل لعشاق القهوة خلال رمضان، حيث يمكنك الاستمتاع بمذاقها الرائع دون التأثير على نومك أو راحتك. جرب القهوة الديكاف من قولدن كلاود واستمتع بتجربة فريدة تلائم روح الشهر الفضيل.

اقرأ المزيد
19 ديسمبر 2024
فريق محمصة قولدن كلاود

زراعة البن في اليمن: إرث عريق ومحصول فاخر


زراعة البن في اليمن: إرث عريق ومحصول فاخرتعرف على زراعة البن اليمني في المرتفعات الخضراء ومميزاته الفريدة مثل الجودة العالية والنكهات الفاخرة. اكتشف غيم حراز، المحصول الفاخر والمحدود الآن!البن اليمني ليس مجرد مشروب، بل هو إرث ثقافي يمتد عبر قرون. يتميز هذا المحصول الفاخر بجودته العالية ونكهاته الفريدة التي تجعل عشاق القهوة حول العالم يعتبرونه الخيار الأفضل. في هذه المدونة، سنأخذك في رحلة إلى مزارع البن اليمنية، حيث تُزرع حبوب البن في مناطق فريدة بظروف طبيعية استثنائية. وسنعرّفك على منتجنا الجديد "غيم حراز"، المحصول الفاخر والمحدود الذي يمكنك تجربته اليوم.أين تُزرع حبوب البن اليمني؟البن اليمني يُزرع في المرتفعات العالية، حيث المناخ المثالي والتربة الغنية. من أبرز المناطق التي تُشتهر بزراعة البن اليمني:حراز: تُعد منطقة حراز من أشهر مناطق زراعة البن في اليمن، حيث يُزرع البن في مدرجات زراعية جميلة على ارتفاعات شاهقة، مما يضفي عليه نكهة معقدة وغنية.المخا: تُعرف عالميًا بأنها مهد القهوة اليمنية، وتتميز محاصيلها برائحة عطرية وطعم غني، وهي التي منحت القهوة اسمها الشهير "موكا".خولان: تشتهر بإنتاج البن الذي يُعتبر من أندر وأجود أنواع القهوة في العالم.اليافع: تتميز بنكهة حبوبها الاستثنائية بسبب التربة البركانية وارتفاعاتها المثالية.ما الذي يجعل البن اليمني مميزًا؟الجودة العالية: يتم اختيار حبوب البن اليمني يدويًا بعناية فائقة لضمان جودتها.النكهات الفريدة: يمتاز البن اليمني بمزيج من النكهات المعقدة، مثل التوابل والفواكه والشوكولاتة.الإنتاج المحدود: تُنتج مزارع البن اليمني كميات محدودة، مما يزيد من قيمته ويجعل الحصول عليه تجربة خاصة.الزراعة التقليدية: يتم زراعة البن في اليمن بطرق تقليدية تعتمد على الجهد البشري دون تدخل الآلات، مما يحافظ على جودة المنتج وطابعه الفريد.منتجنا الجديد: غيم حراز - المحصول الفاخر والمحدودنفخر في قولدن كلاود بتقديم أجود أنواع البن اليمني من منطقة حراز. "غيم حراز" هو محصول فاخر ومحدود يتميز بجودته العالية ونكهاته الفريدة. تم اختيار هذا البن بعناية ليقدم لك تجربة استثنائية في كل كوب.لا تفوت الفرصة لتجربة هذا المحصول الفريد.👉 اشترِ غيم حراز الآنمميزات البن اليمني : نكهاته لا تشبه أي قهوة أخرى.يمثل تجربة ثقافية قبل أن يكون مجرد مشروب.جودة عالية بفضل الزراعة اليدوية.يدعم المزارعين المحليين الذين يحافظون على هذا التراث الثمين.لبن اليمني هو رمز للجودة والتفرد، و"غيم حراز" يجسد هذا الإرث العظيم في كل حبة قهوة. إذا كنت تبحث عن محصول فاخر ومحدود يحمل معه عبق التاريخ ونكهة لا تُنسى، فلا تتردد في اختيار "غيم حراز".جربه الآن، واستمتع بكوب قهوة مختصة من الأصالة والجودة.

اقرأ المزيد
10 نوفمبر 2024
فريق محمصة قولدن كلاود

الفرق بين القهوة المختصة والقهوة التجارية


الفرق بين القهوة المختصة و القهوة التجارية تعد القهوة من المشروبات الأكثر استهلاكًا في العالم، لكن القليل منا يدرك الفروقات العميقة بين القهوة المختصة والقهوة التجارية. سواء كنت من عشاق القهوة أو من المهتمين بتجربة نكهات جديدة، من المفيد أن تعرف الفرق بين هذين النوعين، وكيفية تأثير كل منهما على تجربة القهوة لديك. في هذا المقال، سنتعرف على ما يجعل القهوة المختصة تجربة فريدة ولماذا تحظى بتقدير خاص.ماهي القهوة المختصة ؟القهوة المختصة هي القهوة التي يتم زراعتها ومعالجتها وتحميصها وتحضيرها بعناية لتحقيق نكهة فريدة ومميزة. تُقيّم حبوب القهوة المختصة وفق معايير محددة تشمل النكهة، والعطر، والملمس، وتُمنح تقييمات عالية من قبل خبراء القهوة. هذه القهوة غالبًا ما تكون من مصادر فردية وتهتم بالممارسات المستدامة، مما يضمن جودتها العالية واحتفاظها بالنكهة الفريدةانتقاء يدوي دقيق:في القهوة المختصة، تُنتقى حبوب البن حبةً حبةً يدويًا، بناءً على مدى نضجها وصلاحيتها، ما يضمن اختيار أفضل الحبوب فقط لإنتاج قهوة ذات جودة عالية. هذا العمل البشري يتيح انتقاء الحبوب بدقة وتجنب الحبوب غير الصالحة، وهو ما لا توفره القهوة التجارية التي تعتمد على الآلات في عملية الفرز.. ماهي القهوة التجارية : القهوة التجارية، من ناحية أخرى، تُنتج بشكلٍ كبير وتستهدف التوزيع الواسع لتحقيق الأرباح. يُمكن العثور عليها في الأسواق العادية وعادةً ما تكون مزيجًا من حبوب ذات جودة أقل مقارنة بالقهوة المختصة. يتم تحميصها بشكلٍ داكن جدًا لإخفاء العيوب وتحقيق نكهة قوية موحدة تتماشى مع الذوق العام، دون الاهتمام الكبير بالنكهات المتعددة أو التفاصيل الدقيقة.الاعتماد على الآلات في الفرز:في القهوة التجارية، تعتمد عملية فرز الحبوب على الآلات التي لا تستطيع تحقيق نفس الدقة التي يوفرها الانتقاء اليدوي في القهوة المختصة. هذا يؤدي إلى دخول حبوب أقل جودة أو غير ناضجة أحيانًا، مما يؤثر على جودة الطعم النهائي.الفروقات الرئيسية بين القهوة المختصة والقهوة التجاريةالجودة:القهوة المختصة: تتبع معايير دقيقة لضمان أعلى جودة.القهوة التجارية: تعتمد على الإنتاج الواسع وتكون الجودة متوسطة إلى منخفضة.التنوع في النكهات و الايحاءات :القهوة المختصة: تُعطي نكهات متنوعة مثل الفواكه، المكسرات، والشوكولاتة.القهوة التجارية: نكهتها موحدة وقوية، غالبًا مرّة دون تفاصيل نكهة متعددة.الزراعة والمعالجة:القهوة المختصة: تُزرع وتُحصد بعناية من مصادر محددة ووفق ممارسات مستدامة.القهوة التجارية: تأتي غالبًا من مزارع كبيرة تركز على الإنتاج الضخم.التحميص:القهوة المختصة: تحميصها متوازن ويستهدف إبراز النكهات الفريدة.القهوة التجارية: تحميص داكن جدًا لإخفاء العيوب وضمان نكهة قوية.السعر:القهوة المختصة: تكون أعلى سعرًا بسبب الجودة والعناية في الإنتاج.القهوة التجارية: عادةً ما تكون بأسعار مناسبة وتستهدف الشريحة العريضة من المستهلكين.طريقة الفرز:القهوة المختصة: تُفرز يدويًا لضمان نضج الحبوب وصلاحيتها، مما يضمن قهوة عالية الجودة.القهوة التجارية: تُفرز بالآلات مما قد يؤدي إلى إدخال حبوب غير ناضجة أو ذات جودة منخفضة.الصحة والإنزيمات:القهوة المختصة: تحتوي على إنزيمات طبيعية مفيدة تسهل عملية الهضم في الأمعاء، بفضل العناية العالية أثناء زراعتها وتحميصها.القهوة التجارية: تحتوي على نسب أقل من هذه الإنزيمات، مما قد يؤثر على الهضم ويسبب انزعاجًا معوياً لدى البعض.لماذا تختار القهوة المختصة؟اختيار القهوة المختصة يعني الحصول على تجربة قهوة فريدة، مليئة بالنكهات المتعددة والجودة العالية، وذات فوائد صحية إضافية بفضل طريقة الزراعة والمعالجة الدقيقة التي تحافظ على الإنزيمات الطبيعية التي تسهم في تحسين عملية الهضم. في محمصة قولدن كلاود، نقدم لكم أفضل أنواع القهوة المختصة بعناية، لنمنحكم تجربة طعم استثنائية في كل كوب.القهوة المختصة والقهوة التجارية يقدمان تجارب مختلفة تمامًا. إذا كنت تبحث عن تجربة ذات نكهات مميزة ومتنوعة مع جودة عالية وفوائد صحية، فإن القهوة المختصة هي الخيار الأمثل لك. في قولدن كلاود، نحن نسعى إلى تقديم قهوة مختصة ترتقي بتجربة القهوة اليومية إلى مستوى جديد كليًا. اختر قهوتك المثالية من مجموعتنا المتنوعة واستمتع بكوب قهوة لا يُنسى.تعرّف على محاصيلنا من القهوة المختصة في متجرنا الإلكتروني الآن وجرب الفرق بنفسك!

اقرأ المزيد
28 أغسطس 2024
فريق محمصة قولدن كلاود

فوائد القهوة المختصة للصحة


فوائد القهوة المختصة للصحةالقهوة المختصة ليست مجرد مشروب لذيذ، بل هي جزء من روتين صحي يمكن أن يساهم في تحسين حياتك اليومية. في هذا المقال، سنتعرف على الفوائد الصحية المتعددة التي يمكن أن تقدمها القهوة المختصة لجسمك وعقلك.تحسين الأداء العقلي :من أهم فوائد القهوة المختصة هو قدرتها على تحسين الأداء العقلي. الكافيين الموجود في القهوة يساعد على زيادة التركيز والانتباه، مما يجعله خيارًا مثاليًا لبدء يومك بنشاط وحيوية.تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراضتشير العديد من الدراسات إلى أن شرب القهوة المختصة بانتظام يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. الكافيين والمركبات المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة تلعب دورًا هامًا في حماية الجسم من هذه الأمراض.تحسين عملية الهضمالقهوة المختصة تساعد في تحسين عملية الهضم بسبب طزاجتها وجودتها العالية مقارنة بالقهوة التجارية. عندما تكون حبوب القهوة طازجة، تحتوي على نسبة أعلى من الزيوت الطبيعية والأحماض المفيدة التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم.تعزيز المزاج ومحاربة الاكتئابالقهوة المختصة يمكن أن تساهم أيضًا في تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب. الكافيين يساعد على إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين، مما يجعلك تشعر بالسعادة والاسترخاء بعد شرب فنجان القهوة.زيادة معدل الحرق وفقدان الوزنالقهوة المختصة تعتبر من المشروبات التي يمكن أن تساهم في زيادة معدل الأيض وحرق الدهون. الكافيين يحفز عملية الأيض ويساعد الجسم على استهلاك المزيد من السعرات الحرارية حتى في حالة الراحة، مما يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على فقدان الوزن.تقوية جهاز المناعةالقهوة المختصة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة. هذه المضادات تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الالتهابات ويعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.تحسين الأداء البدني الكافيين الموجود في القهوة المختصة يزيد من مستويات الأدرينالين في الدم، مما يحسن من أداء الجسم البدني. يمكن لشرب القهوة قبل التمارين أن يعزز من قدرتك على التحمل ويزيد من أدائك الرياضي.اخيرا القهوة المختصة ليست فقط وسيلة للاستمتاع بلحظات من الهدوء والاسترخاء، بل هي أيضًا مصدر للفوائد الصحية التي يمكن أن تعزز من جودة حياتك، بما في ذلك تحسين الأداء العقلي والبدني، تقوية جهاز المناعة، وزيادة معدل الحرق. اختر القهوة المختصة من محمصة قولدن كلاود واستمتع بتجربة لا مثيل لها.

اقرأ المزيد

آراء العملاء

Turki Bin dayel

ممتاز

ابو عمر

شكرا لكم متجر منظم و يقدم خدمات جميلة

بدر اليسر

جدآ بطل

انور الشمري

شي فاخر محاصيل مميزة

Rayan Hussain

بن يستحق القيمة