قهوة كولومبيا فيلا محصول فاكهي فريد
زراعة البن في كولومبيا:
زراعة البن في كولومبيا تعد جزءًا أساسيًا من اقتصاد البلاد، حيث تتمتع بسمعة عالمية في إنتاج بن ذو جودة عالية. تنتشر زراعة البن في مناطق مختلفة من البلاد، من الجبال العالية إلى الوديان الخصبة، مما يتيح تنوعًا في الإيحاءات والملمس. يُعتبر البن الكولومبي من أفضل أنواع البن في العالم، ويتمتع بطلب كبير على مستوى العالم بفضل نكهته الغنية والمتوازنة.
طريقة المعالجة المجففة:
تتم معالجة القهوة المجففة بتجفيف حبوب البن تحت أشعة الشمس بعد حصادها دون إزالة القشرة الخارجية. تُوزع الحبوب بشكل متساوٍ على أسطح مسطحة لتجفيفها بشكل متجانس، وتستغرق هذه العملية حوالي أسبوعين. تُعتبر الظروف المناخية وجودة الشمس والتهوية عوامل حاسمة لنجاح هذه المعالجة.
مواصفات محصول كولومبيا إيفا:
- القوام: غني
- السلالة: كاستلو
- المعالجة: مجففة
- الإيحاءات: تفاح احمر ، توت شوكولاتة
- الارتفاع: 2100م
يتناسب مع:
- الإسبريسو
- مشروبات الحليب
- التقطير
